| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 凉拌青豆苗热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡,相当于誊写291分钟消耗的热量138 | |||||
1、青豆苗，豆皮，粉丝，热水焯，凉水拔凉
2、把水控干净，加入蒜，辣椒油，味极鲜，香油拌匀
3、出盘！
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有开胃消食、胃肠胀气、减肥等功效；可与苦瓜、鹌鹑、茄子搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、提鲜等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、祛风润肠、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
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