| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 加拿大北极贝寿司热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于画画66分钟消耗的热量270 | |||||
1、提前将北极贝自然解冻，开袋洗净，过沸水，迅速捞出过凉。
2、取适量米饭，团几个小饭团，将北极贝摆在饭团上凹造型。
3、搭配芥末和寿司酱油作为蘸料，营养美味。
4、红，橙，白的渐变，是北极贝的经典色泽。
芥末的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有发汗、美容养颜、清血等功效；可与西兰花、三文鱼搭配；与鸡肉、鲫鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、补中益气、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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