| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 木耳西兰花热量/卡路里189千卡 | |||

1、西兰花分成小朵,然后开水焯一下

2、锅中放油,煸香蒜茸,然后放入胡萝卜,西兰花,木耳翻炒。大火,几下就可以加盐出锅了。西兰花是提前焯熟的,所以很快。配个白粥就可以做早餐或者晚餐
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进生长、抗癌等功效;可与鸡肉、胡萝卜、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、延缓衰老、防癌等功效;可与鲫鱼、海蜇头、猪血搭配;与猪血、鸭翅、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、增加食欲等功效;可与鲈鱼、绿豆芽、草鱼搭配;与樱桃、柚子、红枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、促消化、强身体等功效;可与莴笋、排骨、洋葱搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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