| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 紫薯芒果珍珠球热量/卡路里470千卡 | |||

1、准备材料

2、糯米泡软,沥水待用(浸泡4小时以上,这样容易煮熟)

3、紫薯切块蒸熟捣烂成泥,再加入牛奶搅拌均匀

4、把芒果划十字切成小块

5、取适量紫薯泥揉成圆压扁 放入芒果粒,收好口滚上糯米

6、裹好糯米的紫薯球 放入锅里大火蒸20分钟即可

7、成品
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、促进胃肠蠕动、补虚乏等功效;可与猪排、芹菜、米面搭配;与鸡胸脯肉、大花蟹 、圣女果相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、舒筋活血、止汗等功效;可与乌鸡、鸭肉、赤小豆搭配;与仔鸡、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善视力、预防便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与杨梅、果汁、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止晕车、祛痰止咳、美化肌肤等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、食盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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