| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 黄瓜肉末汤热量/卡路里708千卡 | |||

1、黄瓜洗净刨皮切片,片略厚

2、虾米一小把洗净待用

3、肉末炒熟备用,下锅时取两匙,不要太多

4、玉米油

5、玉米油入锅稍热,加入黄瓜,虾米,肉末煸炒后,加水煮,加适量调味品,盖锅煮20分钟左右,加香葱起锅
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、保护心血管、通乳汁等功效;可与丝瓜、紫甘蓝、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、生津液、润燥等功效;可与鸡腿菇、韭菜、丝瓜搭配;与羊肝、驴肉、甘草相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、滋阴补阳、预防高血压等功效;
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