| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 五彩蔬菜丁热量/卡路里669千卡 | |||

1、胡萝卜、火腿肠、青瓜、洋葱切丁备用,玉米剥开粒粒。

2、锅里放水煮开后倒入切好的胡萝卜丁和玉米粒煮上两三分钟断生即可。
3、锅里放油,油热后找倒入洋葱爆香再陆续倒入火腿肠、青瓜、胡萝卜和玉米粒一起炒两三分钟后放少许盐就可以起碟了。
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、开胃消食等功效;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、明目、预防高血压等功效;可与草莓、豌豆、松仁搭配;与海螺、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、利尿等功效;可与豆浆、蜂蜜、鲈鱼搭配;与红枣、西红柿、山楂干相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、延缓衰老、杀菌消炎等功效;可与火腿、大蒜、羊排搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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