| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳜鱼 | 克 | 744千卡 | 117千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 清蒸鳜鱼热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡,相当于棒球163分钟消耗的热量300 | |||||
1、因为一个小朋友吃所以要半条，加一点料酒?香葱两根?生姜一点（香葱和生姜垫在下面，鱼肚子和上面放一点）
2、等水沸腾在放鱼盖盖蒸10分钟，关火等两分钟）
3、把蒸鱼时产生的水和生姜香葱倒掉，加蒸鱼豉油一勺和香葱末
4、另烧一勺油等冒青烟把热油浇在香葱上
鳜鱼的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗氧化、滋补气血、促消化等功效；可与白菜梗、白菜、辣白菜搭配；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、预防高血压、抗癌等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、杀菌、助阳等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
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