| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 奶酪杏仁包热量/卡路里1396千卡 | |||

1、所有材料A除黄油外加入机器搅拌成团,带成团后加入黄油搅拌扩展状态,拉出膜进行基础发酵70分钟

2、材料B黄油与糖融化,杏仁入烤箱120度烤10分钟取出用手捻碎备用

3、面团发好后滚圆醒十分钟,然后擀成长方行,刷黄糖液均匀撒杏仁片.

4、有上往下卷成卷!

5、均匀分成6等份!

6、中间切一刀不要切断分开朝上烤盘醒发30-40分钟

7、表面刷蛋黄液,撒杏仁碎!

8、烤箱170度烤15分-20分钟,浓浓奶香杏仁香,早餐必备!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、清热解毒等功效;可与香椿、桂圆肉、辣椒搭配;与雪莲果、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、杀菌、促消化等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有促进代谢、补钙、保护眼睛等功效;与鲈鱼、羊肉、莴笋相克,同食可能会引起不适;
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