| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 甜酸芝士牛油果蛋卷热量/卡路里381千卡 | |||

1、青瓜、红萝卜切丝,鸡蛋打散,用少量盐糖调味,牛油果切片。

2、用平底锅做蛋皮,喜欢嫩点的就煎到稍微有点焦就马上翻过来,煎成金黄色。

3、把蛋皮放碟子,在一边摊上芝士和青瓜、红萝卜、牛油果片。

4、卷成蛋卷。

5、切段,摆盘。挤上番茄酱,酸酸甜甜的,味道超棒啦!
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、抗癌、食道癌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与生菜、黄豆、西红柿搭配;与茶叶、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、下气、健胃消食等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、美容、促进食欲等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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