| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1005克 | 回锅肉热量/卡路里2696千卡 | |||

1、先把五花肉煮二十分钟,切片,和木耳胡萝卜青椒一块拌炒
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与洋葱、蘑菇、山楂搭配;与鹌鹑、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、狗肉搭配;与白萝卜、西红柿、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、便血、补血等功效;可与春笋、草鱼、豇豆搭配;与鸭肉、马肉、红螺 相克,同食可能会引起不适;
菜椒的热量22千卡(每100克);具有预防便秘、寒滞腹痛、降脂减肥等功效;可与卷心菜、羊排、苦瓜搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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