| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 小白菜炒香肠热量/卡路里667千卡 | |||

1、白菜洗净切丝,葱姜蒜切碎。
2、锅里放油,3成热后加入葱姜蒜炒香
3、放入白菜翻炒。
4、翻炒,加入切好的香肠。加入一小勺鸡精,酌量加一些盐。

5、加入开水,盖上锅盖中火煮一会儿。水快没有时关火。出锅。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、增强抵抗力、利尿通便等功效;可与海带、田螺、瘦肉搭配;与兔肉、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、促进消化、开胃等功效;
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