| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 自制薯条热量/卡路里294千卡 | |||

1、把土豆洗净切块,放入盐水中泡一会

2、放锅中烧开,冷水去温

3、用厨房纸把水分吸干

4、放入冰箱中冷冻2小时,拿出直接炸就可以了,不用解冻

5、炸的时候要注意火候
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、抗衰老、宽肠通便等功效;可与醋、牛腩、牛肉搭配;与螃蟹、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热解毒、抑制癌症、降血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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