| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 三文鱼炒饭热量/卡路里436千卡 | |||

1、青椒胡萝卜三文鱼切丁,葱花少许,三文鱼腌制。

2、开火,倒油,放葱花,然后放一到两个鸡蛋,炒散,在分别加入胡萝卜青椒和三文鱼,三文鱼炒至七分熟,加米饭,放入适量酱油,盐,出锅摆盘即可。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、降血脂、防视力减退等功效;可与芥末、豆腐、柠檬搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、健胃、开胃消食等功效;可与鲳鱼、鸡翅、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与圆白菜、莴笋、比目鱼搭配;与柠檬、冬虫夏草、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、治疗高血压、缓解疲劳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、美容护肤等功效;可与肥牛、黄豆、干贝搭配;与味精、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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