| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 蜜汁猪肉脯热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡,相当于操作274分钟消耗的热量180 | |||||
1、精瘦肉洗净切小块，入绞肉机搅成肉糜。
2、搅成肉糜。
3、将肉糜再剁几分钟，使之保持韧性。
4、除芝麻、蜂蜜外，其余调料加进肉里，搅拌均匀，顺着一个方向搅，然后放进冰箱冷藏。
5、在锡纸上刷油，然后将肉铺好，再盖上保鲜膜，用擀面杖擀成薄薄一片。
6、烤箱预热170度，中层烤15分钟左右取出。刷上蜂蜜，洒上芝麻，继续进烤箱烤十分钟左右。
7、取出翻面，刷上蜂蜜，洒上芝麻，进烤箱，170度中层烤十分钟左右取出。
8、晾凉后，剪成小块即可。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、促进消化等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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