| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 韭菜花酱热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于壁球20分钟消耗的热量720 | |||||
1、韭菜花择好洗净后沥干水分，加盐腌制半小时以上（腌至塌软出水）
2、苹果削皮切块，姜切块，蒜拨皮如料理机搅打成泥
3、韭菜花也入料理机打碎（不要搅打成泥，打碎即可），打好后与果泥等搅拌均匀，装入无油无水的瓶子中入冰箱保存
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有衄血、补肾温阳、胸痹疼痛等功效；可与墨鱼、牡蛎、猪肉搭配；与牛里脊、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进胃肠蠕动、宁神等功效；可与鱼肉、番茄、银耳搭配；与萝卜、海鲜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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