| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 黑椒牛柳炒意面热量/卡路里840千卡 | |||
1、牛肉切成丝放入盐、味精、料酒、生抽、蛋清搅拌均匀
2、彩椒、洋葱切丝备用
3、水烧开放入意大利面煮熟,捞出用橄榄油搅拌均匀
4、另起锅放油,放入牛肉快炒几下捞出,再放入少量的油,油开后放洋葱、彩椒翻炒两下放入拌好的意大利面,放入之前炒好的牛肉,加黑胡椒汁、盐、鸡精就可以出锅啦!
5、最后一步煎蛋一个,想要煎的好看可以买个煎蛋圈,可以煎出各种造型,我这次用的是圆形煎的
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补铁、增长肌肉等功效;可与芹菜、洋葱、葱搭配;与板栗、白酒、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、补钙、降血压等功效;可与羊肉、小米、大蒜搭配;与虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃消食、健脾胃、促消化等功效;可与鹌鹑、茄子、白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防辐射、促进血液循环等功效;
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