| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 土豆牛肉 肉じゃが热量/卡路里375千卡 | |||

1、这次用的是五花肉片,土豆切小块,胡萝卜切滚刀块,洋葱切8等分块~

2、姜切末,肉撒些调料入味,五香粉一类~

3、油锅放姜爆香,放入肉片煸炒变色后取出备用。

4、继续炒洋葱~洋葱炒变软的程度~

5、土豆和胡萝卜也放锅内煸炒~

6、肉也放回国内,加入所有的调料,中火煮,撇出血水沫~

7、盖上压盖,这样利于入味~加些酱油~

8、煮熟后,放入冰水中冷却~这点非常重要,小窍门~

9、吃前加热一下,非常美味哦~最后欢迎关注我的公众号,霓虹食刻 ,搜索yumjapan也可以添加~美食无国界,欢迎喜欢日本美食与文化的朋友添加,如果你还喜欢柴犬,更期待你的加入!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、补充营养、和中养胃等功效;可与醋、牛里脊、牛肉搭配;与圣女果、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、促消化等功效;可与草鱼、豆浆、西兰花搭配;与樱桃、猕猴桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、延缓衰老、抗癌等功效;可与猪肉、鸡蛋、羊排搭配;与小龙虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解毒、杀菌等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效;
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