| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 黄瓜炒虾仁热量/卡路里150千卡 | |||

1、黄瓜切片加盐放置半小时使其入味

2、虾仁加盐加料酒一个蛋清搅拌,放在冰箱放置半小时。

3、加少量油对黄瓜进行煸炒加一点糖

4、加入虾仁煸炒完成加适量水一滴蚝油闷2分钟,尝一下咸淡准备起锅。

5、简单又美味又清爽的菜就完成了
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、健脑安神、抗衰老等功效;可与墨鱼、虾米、黑木耳搭配;与菜花、杏、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、防心肌梗死、增强性欲等功效;可与荷兰豆、上海青、海马搭配;与橙子、山药、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、促进消化等功效;
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