| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 195千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 芒果糯米糍热量/卡路里1700千卡 | |||

1、将黄油,蛋黄,牛奶,糖混合搅拌(家里没有牛奶了用的奶粉替代的,由于热,我也没有等黄油软化,所有直接都放进去混合就可以了)

2、筛入玉米淀粉,糯米粉搅拌

3、搅拌均匀变成稀糊状

4、盖上保鲜膜,放入蒸锅,中火蒸20分钟

5、蒸好面糊是这样的

6、用筷子顺着一个方向快搅拌,变成光滑细腻面团,搅拌太累了,弄了几下就可以了,放入冰箱冷冻30分钟(盖上保鲜膜),拿出来冷却了就可以了

7、准备好一次性杯托,这些量能做20个

8、建议用一次性手套,这样不粘手,冷却面团取50g左右,压扁放入芒果粒,然后像包汤圆一样将馅包起来,滚圆

9、将面团放进装满椰蓉盘子里滚一圈,粘上一层椰蓉就做好了

10、做好的糯米糍放入纸杯里

11、正好做了20个

12、这是老公吃的,看见芒果心没,说非常好吃,个人喜好,做好后放入冰箱冷藏保存3个小时以上,就更好吃了
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、补水、预防动脉硬化等功效;可与生菜、辣椒、桂圆肉搭配;与消炎片、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、驻颜美容、杀虫消疳等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、治疗便秘、大便秘结等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、补中益气、止汗等功效;可与枣(鲜)、香瓜、鸭肉搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
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