红烧小黄鱼的热量和减肥功效

小黄鱼若干适量、花雕适量、葱适量、酱油适量、盐适量、蚕豆酱适量、姜适量、大蒜适量

1、1小黄鱼洗净用花雕腌制十分钟2油烧热下锅煎致金黄色3放入适量酱油致上色4加水烧开后放入姜蒜，盐，一大勺蚕豆酱4一定要用小火慢煮十分钟左右5待汤汁收干洒入葱即可起锅

食材功效信息

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、提鲜等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、提鲜等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

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