冰糖燕窝的热量和减肥功效

1、选出一盏燕窝，如图

2、背面也来个特写

3、用清水轻轻冲洗一下表面

4、放入白色的瓷碗倒入30度左右温水泡发，要盖过燕窝表面

5、用白色的瓷碗主要方便查看杂质、比如一些细小燕毛，这是泡发1个小时的图片

6、一个小时换一次温水，我放在手上做个对比图，好的燕窝差不多要发3个多小时，血燕、洞燕更久

7、继续泡发2小时后的图片对比

8、泡发3个半小时，捞起来软软的，呈现丝条状，就差不多了。同是左手，方便对比

9、清水冲洗过滤三遍

10、称重冰糖

11、准备炖盅

12、将冰糖、撕成小细条的燕窝放入炖盅，加入滚水、高于食材2-3厘米左右

13、入锅、开火

14、文火炖45分钟左右即可

15、超赞，大家可以晾凉放入冰箱保存，3天内吃光喔