| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 凉拌鸡腿菇热量/卡路里759千卡 | |||

1、把鸡腿菇切片备用
2、把鸡腿菇放水里煮熟,待冷,撕条
3、把所有配料切好,拌匀
4、把鸡腿菇放进拌好的配料里拌匀,放冰箱
5、开吃
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增加食欲、帮助消化、清心安神等功效;可与竹荪、鱿鱼、莴笋搭配;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、防癌症、消食理气等功效;可与火腿、猪肉、五花肉搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增进食欲、促进消化等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、促进胃肠蠕动、和胃调中等功效;可与黄豆、虾、胡萝卜搭配;与火腿、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、抗癌、提鲜等功效;
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