| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 蟹子 | 克 | 33千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 蟹子鸡蛋韭菜素馅热量/卡路里192千卡 | |||

1、蟹子炒鸡蛋

2、和面饧30分钟

3、韭菜切碎备用

4、调馅入味(盐鸡精香油炸好小面块切碎)包包子上锅蒸7分钟即可

5、素食包子
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、预防癌症等功效;可与荠菜、银鱼、桂圆搭配;与茶叶、桔子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、解毒、补肾等功效;可与黄豆芽、海虾、鸡蛋搭配;与牛奶、虾皮、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
蟹子的热量95千卡(每100克);具有消除水肿、补骨添髓、缓冲贫血等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与南瓜、花生、无花果相克,同食可能会引起不适;
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