| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | ||
| 总量 | 1165克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1619千卡 | |||

1、小龙虾洗净,刷干净,并沸水焯好待用

2、将调料备齐,由于锅底有辣味和咸味,因此不需要再放盐和辣椒

3、锅烧热,倒入比平时炒菜3-4倍的油,下蒜瓣,爆香至金黄,下葱段,火锅底料炒出红油

4、将备好的龙虾下过翻炒,并加适量水,并加入十三香

5、稍微收汁入味即可
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有提高免疫力、壮阳补肾、化瘀解毒等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、预防感冒、降低胆固醇等功效;可与海虾、明虾、樱桃搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
火锅底料的热量742千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;
草果的热量56千卡(每100克);具有祛痰截疟、燥湿除寒、消食化食等功效;
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