| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 椰奶冻热量/卡路里1900千卡 | |||
 热量1900千卡,相当于吹喇叭950分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛奶，椰浆，淡奶油，白糖一起搅拌，用电磁炉稍微煮一煮。待用。
2、吉利丁片冰水软化。
3、刚煮的椰奶浆冷却会就可以加入软化好的吉利丁片了，一般温度50度就可以完全融化了，搅拌均匀哦。
4、保鲜盒铺层保鲜膜，这样好脱模哦。
5、倒入搅拌好的椰奶浆。
6、放冰箱冷藏6小时以上就可以了。
7、冷藏好的椰奶块脱模，然后切自己喜欢的形状就可以了。
8、裹椰丝，就可以吃了。
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、驱毒、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、治疗便秘等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与韭菜、乌鳢、红糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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