| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 烤鸡热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于垒球109分钟消耗的热量300 | |||||
1、将全部调料均匀涂抹全鸡，加保鲜膜放冰箱腌制3-4个小时（时间长一点会更入味）
2、托盘垫上锡纸，烤的时候会滴油，鸡翅尖和鸡腿尾骨包上锡纸，不容易烤焦
3、烤箱用旋转模式，200度烤70分钟
4、烤的过程鸡翅尖和鸡腿尾骨的锡纸掉了，果真焦了，这是错误示范
5、除了局部有点烤黑之外，总体还是成功的，很入味，直接手撕烤鸡了
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促进消化、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
烧烤酱的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、解油腻、解毒等功效；
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