| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 菠萝冰淇淋热量/卡路里2685千卡 | |||
1、将冰淇淋桶提前一天放冰箱冷冻箱中冷冻。
2、将鸡蛋黄和100克牛奶放入奶锅,小火,不断地轻轻搅拌,直至鸡蛋牛奶变糊状,关火,放凉。
3、把菠萝肉切丁,放入料理机,加10克牛奶打成菠萝泥。
4、将淡牛奶、糖打发成细腻的泡泡。
5、把步骤2、3、4中的食材混在一起,并搅拌均匀后,倒入冰冻过的冰淇淋桶。
6、把冰淇淋桶放入面包机,选择IMIX档,20分钟。
7、取出冰淇淋,倒入盒中,入冰箱冰冻。10小时后可食。吃时入放一些奥利奥碎,味道更美!
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除水肿、促进消化、帮助消化等功效;可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配;与牛奶、萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、大便秘结、促进代谢等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、养颜、改善睡眠等功效;可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配;与金桔、西兰花、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、强化骨骼、补充钙质等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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