| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 69千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 芝士香葱面包热量/卡路里1788千卡 | |||

1、将除黄油外的所有原料放入面包桶中,然后选择和面程序,将面团揉20分钟后,揉成光滑的面团

2、将黄油放入面包桶中,再次启动和面程序20分钟,将面团揉成可拉出筋膜的面团即可

3、将面团放入一个容器中,进行发酵1-2个小时

4、用手指蘸点干粉,然后在面团中捅一个洞,如果洞不回缩,证明面团发酵好了

5、将面团分成10等份后,揉成圆形盖上保鲜膜醒发10分钟,醒发的时间很关键,后面整形后面团不容易回缩

6、将醒发好的面团擀成椭圆形

7、将面皮卷成橄榄形,放入烤盘中

8、放在温暖湿润处再次发酵40分钟,将面包坯发酵至原来的2倍大

9、将发酵好的面包坯上刷一层鸡蛋液

10、芝士片沾上干粉后,切成细丝,香葱切成碎末

11、将芝士条和香葱碎放在面包坯上,烤箱180度预热

12、将烤盘放进预热好的烤箱中,180度烤18分钟即可
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、大便秘结、美容养颜等功效;可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配;与红糖、巧克力、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治便秘、预防便秘等功效;可与草莓、木瓜、黑豆搭配;与白砂糖、乌鳢、金针菇相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与明虾、干辣椒、桂圆肉搭配;与牛奶、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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