| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 广州特色-咸煎饼热量/卡路里1992千卡 | |||
 热量1992千卡,相当于抽烟1992分钟消耗的热量60 | |||||
1、将小麦粉、蓬松剂、白砂糖、红糖倒入和面盆中，用手动打蛋器混合均匀（面粉+蓬松剂后请先过一次筛，使粉剂混合均匀）
2、将酵母倒入盆中一侧 不要碰到盐
3、将南乳酱倒入混合好的粉类，搅拌均匀
4、再慢慢倒入水（将盐溶在水里），搅拌成絮状，和成团...
5、将面团揉成光滑不粘手，放入盆内发酵（包上保鲜膜，防止面团表面变干）
6、将发酵好的面团分成若干个小剂子，按扁，擀成薄的圆饼（中间薄，旁边厚）.......醒大概5分钟
7、烧开一锅油
8、用炸油条的方法炸制
9、蓬松剂牌子
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、抗氧化等功效；
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