| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 家常小笼包-猪肉热量/卡路里2901千卡 | |||

1、酵母粉用温水化开然后搅拌后过两分钟分几次倒入面粉中,新手可以先少倒一点

2、待表面揉的光滑即可发酵啦,发酵至两倍大即可,放温度高的地方大概一两小时

3、我是用电饭煲发酵哒,上面盖上布或者保鲜膜等待两倍大

4、肉馅自己剁的,加入一些调料,根据自己喜欢的口味即可,普通的就放入酱油、盐、味精、麻油、葱等一个方向搅拌成粘糊状即可

5、包好后放20分钟开始蒸,同样蒸20分钟左右焖几分钟就可以啦

6、开锅啦,笑喷喷的小笼包出炉
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、润燥等功效;可与紫菜、蘑菇、萝卜搭配;与杏仁、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、清理胃水、治肝顺胃等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、降血压等功效;可与羊肚、牛肝菌、牛小排搭配;与卤豆腐干、油皮、腐竹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、益肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1