| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 红烧草鱼热量/卡路里182千卡 | |||

1、1 1.锅内放入少量油,5分热时放入姜小辣椒煸香,放入鱼
2 2.先把鱼俩边都煎一下然后放入黄酒醋蚝油盐
3 3.放入水,淹没过鱼。用大火煮。大概煮10分钟,在把蒜放入锅内。用中火慢慢熬
4 4.煮出锅后在放入香葱。那一个美啊!美味多汁的鱼煮好了!(刚煮好连香葱都没来得及放,就被抢光了!)
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通经络、养皮肤、行血脉等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促消化、促进消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、调味、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、止血、杀虫等功效;可与黑木耳、猪骨、姜搭配;与牛奶、羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、开胃、增进食欲等功效;
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