| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1793千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 460千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 944克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里4175千卡 | |||

1、准备好材料,无盐黄油室温融化

2、加入糖粉,手动搅拌均匀即可

3、鸡蛋打散加入到黄油中

4、筛入低粉,倒入切碎的蔓越莓干

5、翻拌均匀至表面没有明显的干粉,揉成光滑的面团

6、揉成长条,用保鲜膜或隔油纸包好,有模具的可以用模具,入冰箱冷冻一小时。冻好后,切成8mm左右的薄片。

7、烤盘铺油纸,摆盘,中层烘烤170℃,15分钟左右。

8、烤好后,放凉,装盒,隔潮保存就OK了

9、成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、疗疮、解盐卤毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、延缓衰老等功效;可与紫菜、肥牛、香椿搭配;与鹅蛋、豆奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
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