| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 家常兔热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡,相当于乘双连雪橇60分钟消耗的热量420 | |||||
1、兔切丁，姜切片，尖椒切断备用。 用盐、料酒及适量淀粉腌制一刻钟。
2、锅热入油，倒入腌好的兔丁。过油至三分熟。捞出沥油。
3、锅入油，文火。依次加入豆瓣，青花椒，泡椒，大蒜。爆香后加入上一步制作好的兔丁翻炒。
4、加入嫩姜片，尖椒段。翻炒入味。出锅上桌吧!
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有止渴健脾、解热毒、补中益气等功效；与芥末酱、鸡肉、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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