| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 42千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 酸奶慕斯热量/卡路里2152千卡 | |||

1、消化饼碾碎

2、黄油隔水加热融化加进消化饼里拌匀 .

3、拌好的消化饼铺进模具压平压紧. 放进冰箱备用

4、酸奶加糖粉拌好

5、淡奶油打到有纹路

6、柠檬汁挤15ml

7、吉利丁隔水加热融化

8、酸奶淡奶油柠檬汁吉利丁全部放一起拌匀. 倒入模具.放冰箱5个小时 .

9、脱模 用电风吹沿着模具外面吹一圈就很好脱了

10、放上点喜欢的水果漂亮又好吃 .
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、治疗便秘、促消化等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、预防便秘、大便秘结等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、生津、抗菌消炎等功效;可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配;与橘子、山楂干、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、止咳、解盐卤毒等功效;
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