| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 蒜蓉烤生蚝热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于烫衣服124分钟消耗的热量120 | |||||
1、新鲜生蚝用盐水洗干净，放在洗干净的壳上面，
2、将蒜头切碎，在油里煮熟。放盐下去，可以多放一点，让蒜蓉吃起来有咸味。
3、放烤盘里烤20一30分钟，150度。放中间上下火，喜欢干的可以多烤10分钟。
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有收敛固涩、提高免疫力、净化淤血等功效；可与发菜、豆瓣酱、菠菜搭配；与芹菜、吴茱萸、柿子相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、预防感冒等功效；可与莴笋、武昌鱼、醋搭配；与草菇、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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