| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1120克 | 鸡肉炖土豆热量/卡路里1341千卡 | |||

1、鸡腿肉去骨切块

2、土豆切块

3、尖椒切块,蒜轻拍,葱切段,姜切片

4、锅烧热先炒鸡肉炒上色

5、鸡肉炒好后加入洋葱块,葱姜蒜翻炒

6、再放入土豆翻炒

7、再放入酱油和耗油炒香

8、加水水没过鸡肉即可炖,开锅加盐调口小火收汁

9、汁收稠加入鸡粉调口,加入尖椒块

10、出锅了

11、放点香葱更美味
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、益气、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、降糖降脂、和胃等功效;可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配;与螃蟹、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、降血脂、帮助消化等功效;可与西葫芦、鸡蛋、玉米搭配;与河虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、预防高血压等功效;可与花菜、明虾、茄子搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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