| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 爽口蜂蜜苦瓜热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于挖煤49分钟消耗的热量360 | |||||
1、苦瓜洗净后切成几大段，准备一把削皮刀备用。
2、用削皮刀削苦瓜外层，看到苦瓜白瓤时即停手，里面的内芯弃掉不用。
3、调入小半勺盐，勺子大小如图所示。
4、调入一大勺蜂蜜，勺子大小同样如图所示。
5、用筷子充分拌匀，覆上保鲜膜放冰箱冷藏半小时后食用。
6、成品，苦瓜冰凉脆爽，甜中带苦，苦和甜的混合香，沁人心脾，让喜欢苦瓜的人心满意足。
7、成品图。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、美容肌肤、润脾补肾等功效；可与圆茄子、辣椒、兔肉搭配；与猪骨、虾、豆腐相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与雪花梨、桑葚、橙子搭配；与豆腐、豆腐花、茭白相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、止血等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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