端午民间美食一一麦花的热量和减肥功效

1、全蛋＋白砂糖。打碎。

2、加入面粉揉成团

3、软硬程度要求较硬，跟打面条差不多。

4、打面棒打成薄饼，尽量薄。为防粘表面撒少许面粉。

5、可折叠切成宽8cm左右的条状。

6、（少拍了一张照片）补充说明一下：切成8Cm左右正方形，对角对折，沿合边切或剪出细条。然后如图翻成麦穗花形状。

7、翻好的麦花。

8、菜籽油全入锅烧8成热，放入麦花，炸至一面金黄，翻动，不可焦黄。

9、炸成这样，出锅。

10、成功。