| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 萝卜糕热量/卡路里748千卡 | |||

1、大米放冰箱泡过夜
2、萝卜削丝过沸水捞起晾干待用
3、用料理机将大米和萝卜打碎
4、起油锅爆香蒜头和虾米,放入刚打碎的萝卜大米糊炒至粘粘关火
5、忘记了炒的时候加点盐!
6、将炒好的糊倒入用油擦过的汤盆里上锅蒸30分钟
7、蒸好后放凉切块可以这样吃,也可以用油煎了吃!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、促进消化、下气等功效;可与猪肉、香干、圆白菜搭配;与何首乌、柿子、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、养胃、益脾胃等功效;可与黑豆、白果、黑米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、镇静、通乳汁等功效;可与豆腐、紫甘蓝、丝瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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