| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 冰糖雪耳热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡,相当于开飞机543分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先将银耳浸泡(6_8小时)，再将准备好的食材全部放入盅锅中，加入3碗水，煮滚，再小火煮30分钟，若想多些水份的可再加些开水再煮，然后按自己的口味放下冰糖，差不多煮到水份有些胶胶舔舔的就可以了
2、冰糖雪耳
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、提神、润肺等功效；可与梨、黑木耳、樱桃搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、提高免疫力、抗炎等功效；可与小麦、板栗、花生搭配；与黄瓜、螃蟹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、明目、补肝等功效；可与大花蟹、青蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、润肺、养阴生津等功效；可与黑芝麻、石榴、银耳搭配；
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