牛肉炒菜花的热量/卡路里_牛肉炒菜花的做法

1、切好菜花、红黄椒、冬菇，焯水过凉水，看颜色多漂亮。
2、牛肉放酱油、蚝油、料酒、黑胡椒粉、花椒粉、十三香、嫩肉粉、鸡精、盐、麻油、花生油、姜丝、葱段腌制，腌制多久都没问题，腌制得越久越入味，加少少橙汁腌，保持肉质鲜味，放冰箱腌天气太热。嘻嘻…一定要按这样的方法腌制喔，保证炒出来的味道会令你意想不到喔!
3、爆香姜片，蒜片，冬菇
4、炒下菜花，黄红椒，加少许白米酒炒，这炒出来的菜花香、绿，炒30-40秒出碟。
5、爆香姜、蒜、干葱粒
6、一定要大火炒至1-2秒(接下图)只是爆香牛肉。
7、然后下菜花，勾芡收汁，出锅。
8、上碟啦！色香味俱全。。。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、暖胃、益气血等功效；可与姜、山楂、菜花搭配；与白酒、栗子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、预防乳腺癌、滋阴解毒等功效；可与牛腩、玉米、牛肉搭配；与香椿、猪肺、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、帮助消化、祛腥提味等功效；

牛肉炒菜花的热量和减肥功效