| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 板栗子姜鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于看电影755分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸭洗净后切小块。
2、准备板栗。
3、红辣椒100G。
4、子姜200G。
5、板栗用开水煮5分钟。
6、准备好配料，切好。
7、准备好配料。
8、板栗煮好去皮。
9、锅内放一点油，放鸭。
10、爆炒5分钟。捞起。
11、锅内油，放入豆瓣酱，炒香。
12、再放入切好的子姜，炒。
13、再放入鸭肉。
14、放入调料。
15、放入一勺甜面酱，盐。
16、加水，过鸭肉。
17、盖上盖子，焖20分钟，中途看看水。
18、20分钟后再放入去皮的板栗。
19、再盖上盖子焖20分钟。
20、再放入红辣椒丝，炒5分钟。水气全干。
21、再放入蒜苗，味精，翻炒，即可食用。
22、太好吃了。
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、补血行水、滋阴等功效；可与酸菜、豆豉、山药搭配；与木耳、桑葚、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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