| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 连藕猪骨汤热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡,相当于操作418分钟消耗的热量180 | |||||
1、莲藕切快后，加入1勺盐抓匀后腌制一会
2、排骨洗净后，放锅里加少量的油煸炒下
3、翻炒上色后盛出来沥干油备用
4、高压锅里加入姜片，少量料酒后把水煮开
5、倒入排骨入高压锅
6、接着倒入藕块（藕腌制完后再用清水洗去盐分），盖上盖子压上25分钟左右
7、压熟后加入调料盐，味精，即可出锅了
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、开胃、益胃健脾等功效；可与海螺、红螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有增强骨髓造血功能、生津液、强筋骨等功效；可与洋葱、粉葛、脆山药搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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