| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 自包粽子热量/卡路里2284千卡 | |||
1、糯米和粽叶用水泡一晚上,再放火上煮开
2、五花肉和香菇一起剁碎,放入调料表写的调料。红枣也切碎
3、糯米要用水泡着,水比糯米多些就行,放入酱油,料酒,蚝油,胡椒粉,盐,调味
4、开始包,放一些糯米,放肉,再放红枣碎,再放糯米,然后包起来怎么包就不说了。。。。
5、包好后开始煮,水里放入姜,蚝油,料酒,糖,胡椒粉,盐,酱油,调成卤汤,把粽子放入,煮三到四个小时

6、完成 ! 虽然不是特好看,但是味道真的棒棒哒 (^_^)
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效;可与大蒜、蘑菇、白菜搭配;与鲫鱼、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、治疗高血压、健胃保肝等功效;可与仔鸡、芹菜、牛肉搭配;与鹌鹑蛋、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有增强食欲、防癌、治疗高血压等功效;可与鹿茸、枸杞子、鹌鹑搭配;与鱼肉、黄瓜、海蟹相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、提鲜、促消化等功效;
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