| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 大虾炒秋葵热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡,相当于足球44分钟消耗的热量420 | |||||
1、秋葵20个左右（随人数），水滚后放到水里烫，到秋葵的颜色变得更鲜绿就捞起来。虾去头。
2、秋葵去蒂，切丁，不要太薄。不然五口感。
3、蒜头切瓣、辣椒切颗粒，热油，辣椒和蒜瓣丢进锅里爆。闻到蒜香味，把虾丢进锅里翻炒，待虾的颜色稍微变红后，把秋葵倒入。加少许水，继续翻炒直至虾全熟，加盐收锅。（加盐即可）
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强体力、保护肝脏等功效；
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