| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大骨 | 克 | 1336千卡 | 200千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 1163克 | 台式贡丸汤热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡,相当于做头发1411分钟消耗的热量60 | |||||
1、猪大骨焯水，白萝卜去皮切小块，猪骨与萝卜块加水同煮40分钟成汤。
2、取出部分猪大骨萝卜汤（猪骨捞出），加盐，煮开后放入解冻过的恒都贡丸。
3、台式贡丸汤必须有芹菜，而且得是细细的小芹菜，不能是西芹。如果你吃到没有芹菜的贡丸汤，那一定是不地道的！
4、肉丸煮3分钟后即可关火，盛入汤碗中，加切碎的芹菜、香菜、滴芝麻油。
5、再秀一下成品图，汤好喝，丸子Q弹，大口咬下去还有肉汁，啾嘻啾嘻，美得很！
猪大骨的热量200千卡（每100克）；具有增强骨髓造血功能、丰机体、健胃等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进消化、抗癌等功效；可与鸡肉、圆白菜、紫菜搭配；与丝瓜、黄瓜、木耳相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、祛腥膻、发汗透疹等功效；可与羊骨、羊排、胡萝卜搭配；与猪肉、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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