| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 鸭油孜然小土豆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于保龄球运动75分钟消耗的热量180 | |||||
1、小土豆洗净煮熟（煮的时候加盐）。
2、香葱切碎备用。
3、基本上水开了20分钟就可以了，可以关火后继续焖着，用筷子轻松地可以插透就是好了。
4、煮好的土豆稍微晾凉去皮，用平铲压成一个个土豆饼。
5、热锅稍微比平时炒菜少一些的鸭油爆香孜然。
6、放入土豆饼小火慢慢煎，一面金黄就可以翻面了，记得翻面前撒一些海盐。
7、两面都煎成焦黄色，撒入海盐、辣椒粉、欧芹碎，出锅。装盘时撒上香葱碎、熟芝麻即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、利水消肿、和胃等功效；可与肥牛、黄瓜、牛肉搭配；与香蕉、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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