| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 东北酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 0千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 蒙族面食荞面条热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡,相当于开会263分钟消耗的热量90 | |||||
1、面醒好杆大饼厚度两三毫米，切面面条二十厘米长左右不超过二十厘米为宜不然荞面条易断，因为白面加的少，口味更佳
2、滚水煮至五分钟左右
3、五花肉酸菜做好，只是比正常炖的酸菜五花肉咸一点，还有酱油多一点点，色相好点，做面之前把它做好，大料葱姜蒜放好，五花肉最好切细条，
4、野韭菜花酱备好
5、大蒜汁备好
6、酸菜卤野韭菜花大蒜汁，开吃好爽
7、再来一碗
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有散寒、促消化、健胃等功效；
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