不苦的苦瓜炒牛肉的热量/卡路里_不苦的苦瓜炒牛肉的做法

1、苦瓜去头尾，对半切开，选一个薄的不锈钢勺子刮掉馕，刮完后冲洗干净。
2、切成透明的薄片。
3、盆里放水，到入苦瓜，加一勺盐泡20分钟后沥干。
4、牛肉切薄片，姜拍碎加少量水碾压成姜汁。姜汁到入牛肉，加适量生粉搅拌均匀。腌制10分钟！
5、锅里热油，到入沥干水的苦瓜，等苦瓜都变成翠绿色后盛出。
6、锅里热油，大火炒牛肉。
7、牛肉大火炒一分钟这样，出汁加入耗油翻炒几次，到入炒好的苦瓜翻炒一会就可以了。
8、加盐，出锅。都说苦瓜隔顿好吃，所以不要炒太久，牛肉也不会老。这样炒出来的牛肉嫩滑，苦瓜只有微微的苦，但完全可以接受。连我这个挑食的人在吃牛肉的时候偶尔也能嚼几口苦瓜。当然，剩下的全都进了老公的肚子。

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、预防骨质疏松、抗菌等功效；可与青椒、鸡蛋、鸭蛋搭配；与猪骨、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、增长肌肉、抗衰老等功效；可与葱、土豆、洋葱搭配；与板栗、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、抗癌等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、抗氧化、养颜等功效；

不苦的苦瓜炒牛肉的热量和减肥功效