| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 郫县辣酱 | 克 | 4千卡 | 21千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 辣子肉丁热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡,相当于干活485分钟消耗的热量90 | |||||
1、将辣椒、豆腐干、茭白切丁
2、油锅热后将三丁煸炒
3、加入郫县辣酱翻炒
4、加糖继续翻炒后加微量水，水里也可以调些生粉，水一定要少
5、汁收干后加味精起锅
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、解热毒、减肥等功效；可与牛里脊、番茄、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
郫县辣酱的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、减肥、防感冒等功效；可与鹌鹑、娃娃菜、羊排搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
